jueves, 8 de diciembre de 2011

Como preparar la Sopa 7 Mares


Una de las especialidades de la casa es  la sopa 7 mares, una delicia para los amantes de la comida del mar pues combina gran variedad de mariscos, en esta ocasión te compartimos la receta de este popular platillo al estilo Tino´s

Ingredientes:
120 ml de caldo de camarón
Cilantro al gusto
30 grs de callo de almeja
70 grs de filete de pescado
70 grs de jaiba entera
1 pieza de mejillón
30 grs de camarón
30 grs de pulpo cocido
30 grs de caracol cocido

Procedimiento:

Se pone a calentar el caldo de camarón con la jaiba, se van incorporando el callo de almeja, el filete de pescado, mejillón, el camarón, el pulpo y el caracol junto con una ramita de cilantro, se deja hervir a fuego lento.
Una vez caliente se sirve en plato hondo, sacando la tenaza de la jaiba para decorar en el centro y listo.

¡Buen provecho!

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